甜葉菊糖原產于南美熱帶雨林的草本植物，土著居民把它當作食物和飲料使用了好幾個世紀，甜菊糖是從甜菊中提取的純天然、高甜度、無熱量的新型糖源，是繼以白砂糖為代表的“第二代糖源”之后的“第三代糖源”，是目前已知最理想的天然無熱量糖源。甜菊糖色澤純白，口感適宜、無異味、是目前世界已發現并經我國衛生部、輕工業部批準使用的比較接近蔗糖口味的天然低熱值甜味劑。是繼甘蔗、甜菜糖之外第三種有開發價值和健康推崇的天然蔗糖替代品，被譽為“世界第三糖源”,使用前景廣闊!

甜菊糖是一種從菊科草本植物甜葉菊（或稱甜菊葉）中精提的新型天然甜味劑，而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經有幾百年歷史。甜味劑行業的資料顯示，甜菊糖已在亞洲、北美、南美洲和歐盟各國廣泛應用于食品，飲料，調味料的生產中。它具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。甜菊糖可廣泛應用于食品、飲料、調味料、釀酒、醫藥、日用化工、釀酒、化妝品等行業。