甜葉菊日益增長的需求已經在行業新聞中占據主導地位，但這大多是需求方片面的看法。甜葉菊在受歡迎的甜味劑市場已經掀起了一陣波瀾，并且市場需求量呈上升趨勢。然而這對于甜葉菊葉種植戶似乎是不錯的前景，甜葉菊悖論可能導致種植戶把握住潛在的可能供應短缺市場機遇。 據了解，從2014年第一季度開始，甜葉菊價格顯著增加了20%左右。據甜葉菊種植戶表示，在過去幾年里，中國甜葉菊的種植量急劇下降，從而導致北美市場甜葉菊價格有所上揚。 與此同時，全球的甜葉菊需求量卻呈現不斷增長趨勢。然而令人疑惑的是，在甜葉菊正處于需求增長趨勢下，為何種植戶卻在消減培育甜葉菊。甜葉菊悖論對此作了明確解釋。 GWI全球獨家合作伙伴為來自我國的知名龍頭企業晨光生物科技集團股份有限公司，該公司擁有自己的農業基地，并于其原料種植戶保持密切合作。晨光生物科技就此提供支持這一主題的數據和事實，以便洞察這一現象。 中國的甜葉菊種植概況 在1977年前后，在中國種植戶開始培養甜葉菊，并進行推廣種植。到2005年，甜葉菊種植面積達到大約1.1萬英畝。到2010年，其種植面積迅速增加至6.1萬英畝，年總產量約為9.6萬噸。這相當于全球甜葉菊產量的80%，這或可歸結于全球無糖飲料市場不斷增長的趨勢，以及飲料巨頭可口可樂的支持。 甜葉菊種植戶處于供應鏈的低端，其利潤單薄，但其產量仍然超過全球制造商使用的數量。即使甜葉菊使用量顯著增加，但種植戶的生產能力仍大于市場需求。因此，在2011年左右，甜葉菊的種植開始減少。截止2013年末，中國甜葉菊總種植面積約維持在6590英畝的低水平上，這僅僅是2010年總面積6.1萬英畝的10%。 當然，這也并不是甜葉菊產量下降的唯一原因。雖然中國是甜味劑的出口國，但是中國消費者對這種蔗糖的天然替代并不熟知。許多的制造商仍然在使用糖精鈉作為其產品甜味劑，由于糖精鈉價格低廉，約為甜葉菊甜味劑的1/60。而事實上，中國政府一直限制糖精鈉的使用。 我國的甜葉菊種植戶贏得了國際市場，然而面對本國市場卻困難重重。此外，韓國和日本等其他的亞洲國家表現出與美國相似的甜葉菊增長趨勢。 晨光生物銷售主管表示，目前在韓國，甜葉菊贏得了廣大人群的關注，而且變得非常普遍。韓國消費者比美國消費者更樂意購買甜葉菊甜味劑產品，2013年，該公司的甜葉菊甜味劑銷售額增加了近10倍左右。 為何看不到甜葉菊價格的顯著改變？ 通過查看甜葉菊栽培數據和明顯下降趨勢，發現在過去幾年甜葉菊的價格沒有發生顯著變化。究其原因，起初甜葉菊葉片產量巨大，而且顯著高于實際需求量。由于原料儲備可維持一段時間，所以生產原料庫存穩定減少。 2013年，僅在我國東北（區域1）地區可用原材料庫存量超過1000噸。而其他地區優于沒有庫存儲備，所以價格迅速上漲。由于太多小規模栽培，所以實際上甜葉菊種植戶并未像預期的那樣從日益增長的需求中獲得客觀利潤。據相關預測顯示，2014年甜葉菊的栽培略有增加。 據晨光生物預計，本年度我國甜葉菊葉片總產量約為1.8萬噸。鑒于12:1的比率，預計產量將達1500噸。當前市場庫存預計約為2000公噸（1公噸與我國的1噸等同），而且會在5-6個月之內被迅速消耗掉。因此，在2014年會出現500-1000噸的市場短缺，并有可能結轉至下一年。 制造商該如何應對這種形勢？ 對于每月消耗300kg以上的制造商來講，總訂單是個不錯的選擇，以應對突然的價格波動，以及在可能短缺的時期確保其供給量。在原料庫存短缺期間，分銷商通常會優先履行總訂單。 假如一家公司使用較少的甜葉菊原料，那么該公司則可能遭遇市場原材料的高價格風險。因此總訂單，可增加成本效益，同時有效控制風險。 作為甜葉菊領先的分銷商，GWI將與晨光科技及時更新價格和供應的所有變化信息。晨光生物科技與種植戶保持了密切的聯系，并收集第一手的信息，以預測可靠的市場形勢。與此同時，GWI試圖維持其當前的市場價格，以便于客戶有足夠的時間來應對市場變化。
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